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山西传菜机具有哪些优势？提：厨房传菜电梯的出现缩短了菜品上桌的路程，减少了传菜所需要的时间，从而提高了传菜效率，解决了餐厅就餐高峰期上菜慢的问题。节约成本：单纯依靠传菜服务员传递菜品，可能需要好几个服务员才能满足当下餐厅的需要。一旦安装了厨房传菜电梯，就可以少雇几个传菜服务员，这样就可以少发几份工资，从长远来看会减少许多的成本。耗电量低：虽然厨房传菜电梯是电动的，在餐厅使用的频率也很高，但其实它的耗电量并不高，耗电量跟家用冰箱差不多。
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山西传菜机告诉您导致传菜电梯颤动原因：导轨安装时，走线不垂直，或导轨在使用期内长时间损坏或变形，或导轨接口不平，楼梯大。解决方法：导轨不垂直，重新校准导轨。一般安装后的导轨校准很难校准，但也应勤于调整，以达到校准值，或取下导轨，或重新抛光打磨平整接口。钢轨支撑架松动或钢轨地脚螺栓松动。解决方法：地脚螺栓松动，拧紧螺母。如果支撑架整体松动，则必须重新嵌入或焊接零件。服务器电机轴和承重壁的固定地脚螺栓松动，在运行过程中移动，导致底部振动和摆动。解决方法：再次拧紧地脚螺栓，加锁紧螺母和模具。在减速机中，蜗轮与涡流的间隙有不适感或磨削不适感。解决方法：将齿条与小齿轮的间隙调整到标准值。
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山西传菜机的检修问题：传菜电梯厢门在进行传菜的时候，它的厢门一定是关闭状态，而且通常是关闭的比较的紧的，不会出现打开或是松动的情况。如果在传菜电梯使用过程中，厢门是直接打开的，那么想都不用想，立刻断电停止所有的传菜操作，请师傅过来维修一下。此外我们平时更要多留心观察，及时发现问题，才能防患于未然。传菜电梯在行驶前，建议先将其上、下试运行几次，检查一下正常运行有无故障或者不正常的现象。其次，我们需要检查厢门触头与门锁能否正常使用。，还需要注意厢体的停层站平层的准确度，观察有没有明显的落差。还有就是在触摸到厢体上面的某一块金属的时候，如果会有触电的麻麻的感觉，那么就说明是线路出现了问题，人员检修后再使用。
