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山西传菜电梯具有哪些优势？提：厨房传菜电梯的出现缩短了菜品上桌的路程，减少了传菜所需要的时间，从而提高了传菜效率，解决了餐厅就餐高峰期上菜慢的问题。节约成本：单纯依靠传菜服务员传递菜品，可能需要好几个服务员才能满足当下餐厅的需要。一旦安装了厨房传菜电梯，就可以少雇几个传菜服务员，这样就可以少发几份工资，从长远来看会减少许多的成本。耗电量低：虽然厨房传菜电梯是电动的，在餐厅使用的频率也很高，但其实它的耗电量并不高，耗电量跟家用冰箱差不多。
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传菜电梯合格为什么还出故障
一是设备自身因素。一些老旧传菜电梯技术性能过时，零部件老化，可靠性下降。
二是使用管理因素。一些电梯特别是住宅电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推诿，电梯安全使用管理的责任难以有效落实，电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。
三是资金制约因素。一些电梯因物业管理费收取不到位 、运行费没保障等原因，该保养的不保养，该换件的不换件，得过且过，成为影响电梯安全的“重大隐患”。
四是维护保养因素。一些电梯维护保养单位片面追求短期利益，以极低的价格承揽维保业务，承揽后又不能落实正常的维护保养内容，一些电梯维护保养单位本身技术力量不强，缺乏对电梯技术性能的准确把握，难以从根本上对电梯出现的故障做出准确的判断和整改。
五是使用者素质因素。有些业主不认为电梯属自己的财产，对设备极不爱护，如在运送装修材料时，不注意卫生也是导致电梯出现故障的原因。
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当液压杂物电梯遇到事故时，该如何正确操作使用呢？
液压杂物电梯机房内应具有手动的紧急下降阀，即使在失电的情况下，允许使用该阀使轿厢向下运行至平层位置。
轿厢的下行速度不应大于0.3m/s
紧急下降阀的操作应以持续的手动掀压保持其动作。
紧急下降阀的操作应防止产生误动作的可能性。
对于有可能发生松绳或松链的间接作用式液压杂物电梯，手动操作紧急下降阀应不能使柱塞产生的下降引起松绳或松链。
如果液压杂物电梯应具有二层以上，应有可能从机房内检查或从不可进入的机房附近检查轿厢是否在区域内，其方法应与正常供电电源无关。
